★セルフィーユが舞う苺のケーキ☆

今週 二つ目のケーキは、先日の苺をたっぷり使ったシンプルケーキ

以前も似たようなケーキを作ったことがありますが
私は、ハーブのセルフィーユ（チャービル）が大好き
最近やっと枯らさずに栽培出来るようになりました♪

そんなセルフィールが苺の回りでたくさん舞うように飾ってみました



苺をこの時期にしては贅沢にたくさん挟んで、
濃厚生クリームでしっかりコーティング


苺は、飾るというよりいっぱい載せちゃおう～って感じです＾＾


そして、泣かない粉糖をたっぷり振りかけて、メロンを少し・・・


その苺の一つ一つにさりげなくハートを載せて


張りのあるキラキラしたセルフィーユを飾っていきました


ただ彩どりに緑を載せるのではなくて、
ハーブそのものが活きいきする力を見せられるように出来たらいいな・・・と思いました

シンプルだけど、さりげないのケーキです






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