★病床の友人にも明るいチーズケーキ☆

仕事を通じて仲良くなった友人が病床にあるので
ナイショでケーキ作り！！！
お菓子じゃなくて、ケーキにしたのは
やっぱり笑顔にしたいから・・・


今回のチーズケーキも生クリームバージョンですが
焼きを少し控えめに、ちょっとレアに仕上げています
１８０度で短い時間強く焼いて、低温でじっくり焼き上げました


病院にホールケーキを持って行っても、なかなかカットし辛いだろうと思い
予めカットを入れて、上からクリームでコーティング！
フルーツを載せていきました　＾＾　
こうすると、フォークを入れるだけで取り分けることが出来ますもんね♪


無花果は、丁寧に皮を剥いて並べます
そして、林檎じゃなくて皮付きの桃で…


今回も美味しい葡萄をゲット！
前回、あまりにも美味しかったので
同じような飾り方になってしまいました


友人にケーキを作るのは、二度目
前回は、普通のフルーツケーキだったので
今回のチーズケーキで驚かせてあげたかったのです


早く良くなってね！
また、みんなでウォーキングしようね♬





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