★ちょっと小さめのケーキが続きますが☆

基本的には１８ｃｍのサイズが一般的なんですが、時々１５ｃｍサイズも作っています
１８ｃｍとたった３ｃｍの差しかありませんが、質量的にほぼ半分になってしまうんですね～
みんなでわいわい食べるなら、やっぱり１８ｃｍ以上ないと物足らないかも知れません

このサイズで４人分！
私のケーキは持った感じズッシリ感があるのに、食べるとあっさり
このサイズなら一人で食べられますよ！という方も多いので
私は‘フォークで大人食い出来る独り占めサイズ’だったり‘二人で仲良く食べ切って！’
みたいなイメージがあります（笑）


前回の従妹に作ったケーキは、隠しカットを入れてから上掛けクリームを塗ったので
ナイフが無くても簡単に取り分けられるようにしましたが、今回も同じ！


とにかく、この時は桃と無花果しかなかったのでこんなデザインに・・・＞＜
スプレーチョコに助けてもらいました！！！


あとになって、あっ！キウイの緑があればまた随分違ったのに・・・と思ってしまいました


このサイズはスポンジが直ぐに潰れてしまうので、高さもボリュームも出しにくいですね～
小さくてもフルーツてんこ盛りで飾りたいのですが、スポンジに塗ったクリーム部分に亀裂が
入ってしまうので、フルーツの重さにも気を付けなければいけないんです

ケーキやお菓子の未掲載がまだ残っているので、連休中に載せたいと思いますが
ケーキの依頼が立て続けなのと体調コントロール中なので、ぼちぼち頑張ります　＾＾；




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