★部下の女の子にキウイの誕生日ケーキ☆

キウイが大好きな女性なので、キウイをたっぷり使ってケーキを作りました♬

入社５年目の女の子なので、今回５個目の誕生日ケーキ
どんなに忙しくても、部下にケーキを作ってあげるというイベントは
今の立場が変わらない限りは、続けていきたいと思っています


「私、キウイが大好きなんです　＾＾」と、昨年聞いていたので
今回の誕生日ケーキは、キウイてんこ盛りで作ろうと決めていました！
普通のキウイだけでは物足らないと思うし、インパクトがないので
探し回ってやっと見つけたレインボーキウイ（中が赤いのだ）を載せています


ケーキ台の上に苺クリームボールを載せて、チョコレートの粉を振り
レインボーキウイを並べていきます


普通のキウイも間にどんどん載せちゃいます。
それから！苺登場まで、もう少しなのかな・・・と思わせたのが
「カットフルーツ盛」の中にちょっとだけ入っていた苺、今回はそれでも十分　＾＾


フルーツぎっしり！　ケーキ台が殆ど見えないくらいのてんこ盛りです　＾＾
まぁ、こういうケーキはお店にないと思ってます。
お店にないケーキを作れるから、自家製とか手作りっていいですよね～


最近、カメラの調子が悪いのか、ボケてる画像が多いです　＞＜
たっぷりナパージュでキラッキラなのに・・・
きれいな画像でお伝え出来てないのが残念です。

そうそう！　女の子は、とっても喜んでくれました　＾＾




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★安納芋でスィートポテトバター・スィートポテトパン☆

鹿児島県種子島の安納芋は、以前ＴＯＫＩＯの鉄腕ＤＡＳＨでも放送されたこともありますが
ねっとりした甘さのある、ちょっと高めのサツマイモ

たまたまスーパーで見つけたので、焼き芋用に買ったんですが
ちょっと応用するのもいいかな・・・と、スィートポテト風にアレンジしてみました


２５０度のオーブンで３０分、焼き芋にするとこんな感じ


中身をスプーンで取り出して裏ごしします


スィートポテトだと、ここに砂糖や卵黄を加えますが、安納芋は甘みが強いので、今回は何も入れず練るだけ


予め常温で練っておいたバターと合わせます


しっかり練りあがったら、ここにアクセントでマーマレードを少し足してみました


たったこれだけで完成！　そのままパンに塗って食べても良いのですが
この食べ方には３種類の食べ方がありました　＾＾
先ず一つ目は、塗ってそのまま食べる
　　二つ目は、電子レンジで温めて食べる（表題に載せてる画像はコレです！芋の鮮やかなオレンジ色が蘇って甘さが増します）
　　三つ目は、砂糖を表面にまんべんなく薄く塗って、オーブントースターで焼いて食べる（スィートポテトパンになります）

でも、こんなカロリー高いパンを毎日食べるのは・・・　＾＾；　おいしいけど・・・





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