★ケーキのリクエストで広がる笑顔１☆

今でも仲良し、元部下の女の子からリクエストがあったお友達のケーキ

最近になって、手に入るようになったエディブルフラワーも飾ると、ちょっと華やかに♪


ベースのフルーツは、もちろん苺！　苺ボールも沢山載せちゃいます　＾＾


今回はフルーツのアクセントに「マンダリン」を使ってみました！


艶掛けすると、こんなにケーキがキラキラに♬
苺をカットしているので、艶掛けはコーティングの意味でも必要なんです


左右から見るとこんな感じに・・・
同じエディブルフラワーを使うと、同じケーキに見えがちなので、特に注意しています
絶対にオンリーワンのケーキじゃなきゃいけないんだ！


苺を２パックも使うと、ケーキが真っ赤になって、花を飾る場所が少なくなるのですが
私流に苺ボールを多用することで、白い部分が多くなるので、赤い花も活きてきますね


ケーキの感想も届きました♬
こうやって嬉しい笑顔がメールやラインで届くのは、とても嬉しくて励みになります！

ただ、サンセバスチャンのスポンジが、ひるじげドンで放送されてしまったので
カットした時のサプライズのつもりが、サプライズじゃなくなった物足りなさもあります。

それと作る量が限られてるので、知人の口コミだけでしかお受け出来ない現状をご容赦下さい





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