★今年もよろしくお願い致します☆

２０１８年の最初の記事がおせち料理じゃないので、あれっ！と思われてるかも知れませんね

毎年、煮物も一品ずつ手間を掛け、伊達巻きも自分で焼いたりするのですが
昨年末ギリギリで身内に不幸もあって、今回はおせちを全く作りませんでした
もちろん、お取り寄せや仕出しなんてこともしていなかったので
我が家としては、初めておせち料理無しのお正月でした！
ラインでは、「今度のおせち料理が楽しみ♪」などご連絡頂きましたが、スミマセン　＞＜

ちなみに、２０１６年のおせち

　　　　　　　２０１７年のおせち
　　　　　　　　　　　　　　　来年は、ちょっと頑張ってみようと思います　＾＾


天然の鰤がとんでもなく安く手に入ったので、刺身と照り焼きにしてみました


大きい魚を捌き慣れてくると、魚は一本買いをしたくなります　＾＾


切り身にして醤油だれに浸け込みます、私の場合はみりんとハチミツを入れるので
焼いた時にいい感じで照りがでます♬


盛り付け下手っぴだったし　＞＜　思ったほどの感動がなかったから、ホントに天然？？？
なんて思ったけど、照り焼きは抜群に美味しかった　＾＾

今年も思うようにケーキやお菓子は作れないかも知れませんが、出来る限り作り続けたいと思いますので
本年もどうぞ宜しくお願い致します。




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