★母から頼まれた誕生日ケーキ☆

母から初の依頼・・・　　　１０日ほど前に、

「お世話になってる方にBirthday Cake をあげたいんだけど作ってくれる？」・・・と

もちろんOK！！！　大きさは１５ｃｍくらいということで
得意なフルーツケーキを作ることになりました

でも、１５ｃｍって意外と小さいんですよね～普通に作ると　＾＾；
なので、高さもめいいっぱい♪フルーツもボリュームを付けて作りました～


中のフルーツは苺だけ・・・苺と特製クリームたっぷりサンドです


高さもあって、今回のは見るからに下塗りと化粧塗りに差が出てます　＾＾
特に今回のクリームは濃い感じがしました


フルーツを飾って（左）　一旦冷蔵庫に入れて冷やしてからナパージュ（右）
粉糖の苺は、別のバッドの上でキレイに振ってから、箸で慎重に飾っています


パッと見た目は同じようなフルーツケーキですが
今回は、むき身のブドウを載せたりして　やっぱりちょっと違う飾り・・・


意外と小さなところに遊び心を入れようとしたんですけど・・・
Ｂｉｒｔｈｄａｙの文字の‘ ｄ ’の輪の部分をハートの形にしたり
‘ ｙ ’の延長線の止めをハートにしたり・・・バレンタインですし　＾＾；


同じ材料を使っても、カットの仕方や盛り付け角度を変えるだけで
全く違うケーキにする。そんな意識を持って作ることも大事だと思っています


母に持って行った時、とても喜んでくれましたが
母がお世話になってる方も喜んで頂きたいなぁ～　＾＾

今月はケーキラッシュ！　あと５つも作らなきゃ～　頑張るぞぉ♪





二つのランキングに参加しています
　　　ランキング

上の きゃらめるくりぃむ画像　↑　をポチっとクリックお願い致します m(_ _)m



このブログは、長崎の女性応援サイトの「ママモ二」さんを応援しています。
相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。


ご質問等ございましたら、kochan-kyarameru@mail.goo.ne.jp　こちらにお願い致します