★ホワイトチョコのアーチがあるケーキ☆

少し前に、小学校時代の同級生から息子さんの誕生日ケーキを頼まれて作りましたが
そこから縁があって、今回の誕生日ケーキを作ることになりました・・・

それも同じ職場ということで、来週も・・・再来週も・・・
＾＾；　サラリーマンってこと忘れそうです！！！

さて今回は、チョコとポップシュガーで新しい飾り方をしてみました


先ずは、いつものようにキャンバスを丁寧に仕上げて・・・


載せるフルーツは、でっかいデコポンと二種類の苺！真っ赤な林檎にキウイです


ちょっとだけ段差を付けて、苺を並べるラインを作ってみました
白い苺は、中が真っ白な苺だったので、外をナイフで削ってナパージュしています


デコポンとキウイを少しだけ載せて


名前とメッセージプレートの他に、今回の新しいやり方・・・
缶詰にオーブンペーパーを巻いて、ホワイトチョコで半円を書き
直ぐにポップシュガーを並べていきました！　このあと１０分ほど冷凍庫に入れ
慎重に外せば、アーチ型の飾りが出来ます♪


ここからは盛り付け！！！


後ろからと前からでは見た感じが違います、ただ載せれば良いとは思わないし
私のケーキには前後左右があるのです　＾＾


一期一会の気持ち！これを食べて下さる方は、次は頼んでもらえないかも知れない
だからこそ、たくさん作った中の一つではなく、どんなケーキもその方にとって
とても意味のある大切なケーキであることを考えています

「うわぁ～♪」と言ってもらえると嬉しい
「美味しい～♪」と言ってもらえたら・・・と思うのです

お誕生日　おめでとうございます






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