とっても暑かった今日のお昼、簡単
冷や汁を作りました。以前作った「ふきのとう味噌」に野菜を刻んでませただけ～
ふきのとう味噌は冷やした水で薄めておきます。キューリ、青じそ、ラッキョウを細かく刻んでその中に混ぜました。
ご飯の上にかけて、上からゴマを振れば簡単冷や汁の出来上がり
ふきのとう味噌を作るときに、いりこの粉末を加えていたのでいい味が出ていて美味しかったです。
５分で出来たお昼ご飯でした。
とっても暑かった今日のお昼、簡単
冷や汁を作りました。以前作った「ふきのとう味噌」に野菜を刻んでませただけ～
ふきのとう味噌は冷やした水で薄めておきます。キューリ、青じそ、ラッキョウを細かく刻んでその中に混ぜました。
ご飯の上にかけて、上からゴマを振れば簡単冷や汁の出来上がり
ふきのとう味噌を作るときに、いりこの粉末を加えていたのでいい味が出ていて美味しかったです。
５分で出来たお昼ご飯でした。
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家内にお願いしてみようかな。
ペギた家はどんな冷や汁かな
鯵とか焼いて入れるん
そうめんよりはお味噌も入っているので、栄養もありそうだし、
キューリ・青じそ・ミョウガ・黒ゴマ
調味料が、味噌か酢か、ミョウガがらっきょう
と違うだけですね。
・・・って全く違うか
今、冷茶漬けとかもありますもんね！
【冷汁】【鶏飯】一度食べてみたいです
頂き物ののおかずってありがたいですねっ
なんせ、キューリがいっぱいなるものですから、たくさん刻んで乗せちゃったんです
私も鶏飯食べてみたいです
冷や汁、簡単ですから是非作ってみてね
味噌汁にキュウリやトマトを入れると書いてありビックリしたのを思い出しました。
まずいんじゃないかと思いながらも仕方なく作りました
しかも出来上がったのを見たときは不評でした。
でも 食後は「美味しかったね！」と好評で 残さず食べていました
所違えば いろんな食べ方があるんですね。
きっと皆さんが残さずに食べたって事は、美味しかったのですね！
濃いめの味噌汁ならなおのこと、ＯＫですね～
私もたいてい魚はいりこで作ります。
いつでも冷蔵庫にあるし、思い立ったときに作れますから
冷や汁って宮崎だけでなく、山形・埼玉などにもあるみたいですね。
歴史も古く、鎌倉時代にも作られていたそうですね
宮崎だけかと思ってましたが
先日 こちたの美味しい店が載っている本を見ていて
冷たい汁が載っていたので あれ？と思ったのですが
やっぱり そうだったのですね（納得）
最近 古本屋さんにハマってしまい
ＰＣを開いてなかったんです。
ちょっと見ないうちに随分更新してますね
最近活字離れしています。（反省）
今はブログがというか、ＰＣが面白い
最近、朝ごはん
そこで各社、簡単に出来る朝ごはん研究しているのでしょうね。
政府の方で自給率を上げるようにしているから、末端までその影響は大きいですね～
環境に優しいものつくり、持続可能な地球を目指すのはいいことですね。
国民一人一人にエコなど何かしなきゃ～と考えさせただけでもいいことですよねっ！
無駄な電灯
といいながらエコといってはしっかり手抜きをしている私めであります