「そば打ち 幸甚」の挑戦　　～ 第２章 ～

蕎麦屋っつーのも悪くない。
そばを通して人とつながり、そばを通して人生を味わう。
幸甚の挑戦は第２章へ！

新そば

2012-09-21 11:02:07 | 蕎麦・料理
待ちに待った「新そば」が入荷です。

北海道黒松内産で長野県奈川在来種の蕎麦です。

粒の大きさ、色味は合格点でしょう。


とりあえず、試しの仕入れですので今後何種類か使ってみてベースにする蕎麦を決めようと思ってます。

これから食してみますので、また私なりの感想などご報告させていただきます。

あ～楽しみ～！！