ダイエットにはイソフラボン 効果と過剰摂取について 参考用

昨年、健康診断の医師の診察の時、

「お昼はお弁当なら、

蒸し大豆を入れて下さい。

ダイエット効果がありますから」

と言われ、毎日おかずの１品として、

蒸し大豆を入れています。

この蒸し大豆は、スーパーや

食品を扱うドラッグストアにもあります。

大豆と言えば、イソフラボン。

でも、一体イソフラボンとは

何か？と聞かれて即答できる人は、

かなり少ないでしょう。

イソフラボンとは、フラボノイド（ポリフェノール）の一種です。
主に大豆に含まれる成分であり、

大豆のイソフラボンは天然の成分になります。
また、女性ホルモンに似ているため、

「植物性エストロゲン」とも呼ばれています。

食べたら、どんな効果があるのか？

 　・骨粗鬆症

　・生活習慣病

　・がん

　・認知症

などのリスクを下げる効果があるとされています。

ですから、特に女性のダイエットには

ふさわしいのです。

それなら、たくさん摂取すればいいのでは？

いいえ、過ぎたるは猶及ばざるが如し

のことわざにもありますように、

摂取過多は、病気になる場合もあります。

• 女性ホルモンの乱れ（生理不順・肌荒れ）
• 肥満
• 下痢

ダイエット目的で食べていたのに、

肥満になってしまうとは！！

大豆は、イソフラボンに多く含まれている成分ですが、

意外にカロリーが高いです。

• ゆで大豆100g   約200kcal
• 乾燥大豆100g   約420kcal

そのため、

イソフラボンの過剰摂取は、

太る原因になります。

私が弁当に持つのは20ｇ程度にしています。

・1日の目安摂取量

厚生労働省の大豆イソフラボンの

摂取量の安全性に関する調査では、

以下のように報告されています。
イソフラボン摂取量の目安は、

64〜76mg/日であると言われています。

イソフラボンの1日上限摂取量は、

70～75mg/日とされています。
この上限値を超えたからといって、

すぐに健康被害があるとは限りません。

個人差もあります。
しかし、注意が必要になります。

どのくらい食べると上限摂取量になるの？

1日の摂取量を数値だと、

？状態なので、具体的に記します。
具体的には、豆腐であれば約300g、

納豆であれば2パックが目安となります。

・過剰摂取リスク

ホルモンバランスが崩れるので、

先程の生理不順・肌荒れ、

乳がんや不妊の原因になると言われています。

男性の場合適量なら、骨粗鬆症予防になるので、

薄毛対策になりますが、

過剰摂取は、女性化が進み、

乳房が膨らんだり、

乳がんリスク・性欲低下も発表されています。

更に、男女に関わらず、

適量は認知症予防になりますが、

過剰摂取は逆に認知症になりやすいとの

報告もあります。

最近私もよく大豆製品を摂取しているので、

気をつけて食べて行こうと思います。