キャベツサラダのドレッシング

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

昨日は「タマネギドレッシング」のことを書かせて頂きましたが、「キャベツサラダのドレッシング」のことも書かない訳にはいきません。

「キャベツサラダ」は当店が開店した当初からずっとつくり続けてきた、いわば当店の看板メニュー。
今でもお客様から圧倒的な支持を得ており、店頭に並ばない日はまずありません。

▲見た目は地味ですが、お客様の支持は高い

このキャベツサラダの作り方を紅玉新聞などで公開して欲しいというご要望を頂くことがありますが、看板メニューの上に様々な秘伝があるので、レシピ公開はご勘弁いただいております。

代わりにといっては難ですが「キャベツサラダのドレッシング」をつくり販売させていただいております。

▲レジ横のショーケースに２種そろい踏み

切ったキャベツやその他の野菜と一緒にこのドレッシングを和えるととても美味しいです。
このドレッシングが面白いのは様々な応用が可能だということ。

サラダはもちろんのこと、しやぶしゃぶや冷や奴、パスタなどにも相性が良いのです。

様々な用途に使えるこのドレッシングをより多くのお客様に楽しんで頂けたらなぁと思っております。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ

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