タルトタタンをつくる会 第１日目

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

昨日、「タルトタタンをつくる会」の第１日目を開催致しました。
今回は多数のご応募により早い段階で受付を終了になってしまいました。

午後３時から開始した「タルトタタンをつくる会」、参加者の中には小学校３年生の男の子も参加してくれました。

▲最年少の参加者は彼です


▲真剣に聴き入る参加者達


▲彼も真剣にメモを取る

実際にりんごを剥くところから始めたかったのですが、時間の関係でりんごをソティするところからスタート。
お店の厨房で調理に取りかかります。

▲皆で交代しながらりんごをソティ


▲皆さんから質問も飛び交います

りんごのソティをタルト型にぎっちり詰めてタルトの生地をしいて、オーブンにイン！

焼けるまでの間、皆さんからタルトタタンのことだけでなく、デリカテッセン＆カフェテリア紅玉のことを何でも質問にお応えしました。
皆さん、活発にご質問して下さって、その勉強熱心な姿に紅店長も何でも応えちゃったみたいです。
参加者の方々に「そこまで応えても良いんですか？」と心配されたそうです。

さて、タルトタタンをタルト型から剥がして、お好きなお飲物と一緒にお召し上がり頂きました。

▲型から外して


▲カットして


▲ケーキドームに装います

歓談を楽しんだ後、皆さんで焼き上げたタルトタタンをお持ち帰り。
皆さんも大満足と言って下さったお料理教室になりました。

さて、明日も楽しい「タルトタタンをつくる会」になりますように。


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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1