お正月準備始まる！

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

昨日まで、クリスマス。
それが終わると、お正月の準備です。
何て日本は忙しいんだと、常々思っております。

でもやはり、お正月と言う節目に日本人は特別な思いを寄せているのではないでしょうか？

父の実家は、神社のためいろんなシキタリがあり実はあまり好きではありませんでした。
霊屋のお掃除に、お供えは焼いたもの等は駄目でお膳に決まったお供えを出したりとにかく毎年同じことの繰り返しでした。

周りの同級生と言ったら、ホテルに泊まりにいったり、スキー場に家族旅行したり、華やかで羨ましいと思っていました。

でも今となれば、若水を汲んだり、床の間の鏡餅をあしらえたり、日本のお正月の迎え方をもっと良く知りたいと思うことがあります。
今年のお正月の過し方、じっくり考えていきたいものです。

お正月は、めでたいので紅白なますを作ります。
一つの刻みにも思いを馳せて。

▲なますに使う大根を切り出します


▲今年は何本の大根を刻もうか？


▲白和えの具も煮始めました

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
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紅玉新聞新年号！

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日はクリスマス。
Xmasディナーパックのお引渡し最終日でした。
荒れ模様の天気でしたが、ご家族が暖かなお家で団欒を楽しむにはちょうど良かったかも。

さて、今日は紅玉新聞の発行日でもありました。
今月の紅玉新聞は新年号！
表紙から別格です。

▲スタッフ全員の似顔絵が掲載！

今回の紅玉新聞は早坂画伯渾身の作品です。
皆の似顔絵が本当にそっくり！

新聞にも書いているのですが、おかげ様で来年１月３１日に当店は開店３周年を迎えます。
その辺りに開店３周年記念パーティを企画しておりまして、詳細は新聞にも書かせて頂いております。
皆様のご参加をお待ち申し上げております。

その他、コラムなど楽しさ満載の紅玉新聞は店頭にて無料配布させて頂いている他、「紅玉会員」様には郵送させて頂いております。
どうぞお楽しみ下さいませ。


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Xmasディナーパック最盛期！

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日はクリスマス・イヴ。
子供たちや恋人たちとっては特別な日。

昼前から雪が降って、ホワイトクリスマスになりました。

さて、当店ではクリスマス・ディナーパック受け渡しの最盛期となりました。

▲多くのご注文を頂きました！


▲皆で手分けして盛り付け

１ヶ月程前からお客様のご注文を開始しましたが、有難いことに本当にたくさんのご注文を頂戴しました。

▲このときの為の特別料理を詰めます


▲少しづつ完成に近づきます


▲このXmasパックの引渡しは明日まで

今年も年末のオードブルづくりは最繁忙期を迎えています。
このあと、大晦日お正月向けオードブルの受け渡しに向けて、全店を挙げて準備を進めていきます！

▲お正月向けオードブルの予約は今月27日まで

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クリスマスに兄妹が

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

クリスマスのオードブルとか、ケーキとかお買い求めのお客様がご来店されて、何だか年末ムードになって参りました。

本日、ふつきパンが届いたのですが、姪っ子からのクリスマスプレゼントが同梱されていました。

▲ネックレス？


▲星の絵？も送られて来た

手作りの★と♡の何だか面白い絵？のようなもの。
心がほっこりします。忙しすぎる毎日にふと休息を貰いました。

そう言えば、昨日一つ上の兄も仙台より横手に出張とのことで紅玉に来ました。
小さいときは、ずっと私の方が体が大きくて姉に間違えられていました。

▲突然の訪問でびっくり！


▲すぐに仙台へ向うとのことでテイクアウト

四兄弟、故郷大潟村でお正月会えること楽しみにしています。
それを励みにお仕事頑張っちゃおう！！


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「何にも専務」FMに出る

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日はよこてにぎわいイベントFMに出演させて頂きました。

▲よこてにぎわいFMの「Eスタジオ」

ちょっと時間に遅刻気味に到着してしまった私は慌ただしくスタジオに。
寛容に受けとめて下さったスタッフの皆様、そしてパーソナリティ「シフォン」さん、有り難うございます。

緊張気味にスタジオに入ると手早く打ち合せしてすぐに生放送へ！

▲ノリノリの皆様を激写！！

上手くしゃべれるか、かなり不安でしたが、パーソナリティの問いかけが巧みで、話したいことを引き出して頂いた様に感じました。

当店のこだわりのこと、経営理念について、この時期のお薦め商品など、たくさん当店をアピールさせて頂いた時間でした。

ところでこのよこてにぎわいイベントFM、年末で一旦終了し来年から常設のコミュニティFM局として開設されるとのこと。
地域の情報ステーションとして更なる発展が期待されます。


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