なにわの伝統野菜～若牛蒡 ３

大量の若牛蒡です。

ほんのり苦みのある葉っぱを甘めの白和え衣であえて・・・

葉っぱ、終了～ 

 

定番中の定番、牛肉との炒め煮

こちらは茎と根で

 不変の美味しさ 

 

茎と根は　あとちょっと　あるねんなぁ～。　なにしょうか？

 

　 褒めて育ててくださ～い

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