スーパーで 
しめ鯖ＯＫ！ の 鯖を見ると つい作りたくなるのよね～。
この季節、脂が乗っていて 美味しいの。
前回はシンプル（手抜きとも言う？）に塩、胡椒だけだったんですけど
今回は 塩とハーブミックスを振りかけて１晩寝かせてみました。
あれ？手間はあまり変わってないか・・・
丸いのは 燻製の本にのってた手作りチーズのスモーク
こちらは・・・まあまあ。。。やっぱ、チーズは買った方が美味しい。
褒めて育ててくださ～い 
Thank you for your click.
ＴＯＴＹ、知恵袋・・・アドバイスよろしくお願いします～なんちゃって。
今日は可燃ゴミの日で、
朝ちょこっと出かけて帰って来た時に ゴミ収集車はまだ来ていなかったの 
ウチの家の前まで来ると、
カラスがゴミ袋の中から エビのしっぽを食べてる 
ウチの近所はノラ猫がゴミを漁る被害が多くて・・・
ずっと、ノラ猫の仕業と思ってたのに カラスも参戦してたのね 
毎回、きっちりゴミ袋に密封して出してるのに・・・破れたふくろなんて使わないのに・・・
なんか、いい方法ないかな～？
鯖のスモーク、今回もフライパンですか？
チーズも作ったんですね
照りが出てて美味しそう ♪
桜、咲く・・・
えっ！もう桜かと思いました（苦笑）
桜のステンドグラス、可愛いですね
こちら、ドカ雪で冬に逆戻りです・・・
福井の浜焼き鯖ご存知ですか。
鯖を丸ごと（はらわただけ取ります）素焼き
して、生姜醤油かポン酢で食べると、塩を
してないので、身が柔らかくて
美味しいです。
それに手間も掛かりませんよ。
ゴミ袋のカラス対策ですが、
私の所では、１６軒分を指定された所に
ゴミ袋を出しますが、カラスがゴミ袋を
口ばしで突き袋の中身を出します。
対策として、１週間の当番制で最初は
ブルーシートとネットで被っていましたが
最近はブルーシートのみですが、被害は
ありません。
カラスは黄色い色が見えにくいそうで、
シートを使うなら、黄色のシートを
使うか黄色のごみ袋ならカラスには中身が
見えないそうですよ。
早く春が来るといいですよね～。
自分のゴミは自分で！なんですよ。
黄色いシート、探してみます。
生姜醤油で食べる鯖も美味しそうですね