ショートブレッド を 焼いた理由

沖縄で買って来たちんすこうを食べながら、

「これって、形も味もショートブレッドとそっくりやん」と・・・思う。

材料を見ると、どうも油脂の違いだけのよう。

ショートブレッド　→　バター

ちんすこう　→　ラード　

あとは小麦粉と砂糖とシンプル

 

食いしん坊な私はショートブレッドも食べたくなって、作ってみたわけです。

小麦粉がちょっと乏しくなってきてるので、ＭＹ米粉で作ってみました。

もちろん　砂糖は控えめで、

バターは迷った末にレシピ通りに・・

バターの香りがしっかりしてので、次は少し控えても大丈夫そう 

そうそう、ちんすこうの　香りは無かったね。

 

 小麦粉と米粉の違いは　同時に食べてないので分からなかったわね。。味音痴かしら？

 

   褒めて育ててくださ～い 

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