豚肉で巻き巻き～梅しそいも

梅の季節だしね～。

わが家の夏の定番、豚肉の梅しそ巻きを作りましょう。
前回未体験に終わった長いもも入れてみましょう。。ということで・・・

なかなか合います。
そうか！長いも短冊を梅味で食べたりするもんね

ボリュームもアップして、
家族全員食べ盛り（怖～）のわが家にぴったりでした。

          

朝刊で見つけました。レゴ教室の広告

今はレゴは習いに行くことなの？

興味津々で検索してみました～

すると、
クラス別に「能力を高める４つのテーマ」とかが書いてあって、

ふぅ～～ん。
アレで能力が高まったかどうかは疑問だなぁ～

というのも
わが息子、レゴは小さい時から（大きな時まで）
大好きで、ウチには山ほどあります。
幼稚なものから、テクニック、マインドストームまで。

まぁ、
私にも「レゴなら他のおもちゃよりいい」という気持ちが
有ったかもしれません。

今も、彼のマグカップはレゴのもの
先日自分で買ってきました。

そして、母も息子の影響でエコバッグはレゴ
しばらく息子の体操服袋に取られてましたけど。 

 

褒めて育ててくださ～い

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ぎりぎりセーフ！です。 梅味噌

けっこう実が生っていたのね～

ネットで見かけた、「梅味噌」の文字

そうだ　去年もネットで見かけて、どんなんやろ～と好奇心をくすぐられたんだ…
でも、その時はすでに遅し 　梅のシーズン終了してたのよね

すっかり忘れてました。。。

今年こそと急いで雨の中を庭の梅の木を見に行く

大粒の梅の方は今年は不作だったけど、
小粒のはまぁまぁ実がなっていて、梅ジュース用に収穫したけど
まだあるかな～？

木の下に完熟した黄色の実がいっぱい落ちてる
でも、青いのもまだまだ木の枝にあるよ
しかも、うっすら黄色くなってるから見つけやすい　
もっと青い時は葉っぱと区別しにくくて、見つけにくいのよね～

シーズン後半ということで半分くらい傷んでましたが、
より分けて　ジッパー付きの袋で味噌と砂糖をまぶす。 

 

どんなお味になるのか、楽しみです

　　

　あれよあれよと言う間に、梅エキスが出て味噌がゆるくなってる。

 １日で梅の色も変わってきました
もう、お味噌もちゃっぷちょぷしてる～

短期間で完成しそう
とりあえず作ったけど・・・どんな使い方ができるんでしょう？
知ってる人教えて～

 

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どうする！窓とテラスが・・・

 20日（30日目）　：　２Ｆ、クロス貼り 
１Ｆ、基礎工事

 21日（31日目）　：　２Ｆ、クロス貼り
１Ｆ、新しい窓の取り付け
出窓を壊して、新しい窓をつけます。
形も横長から縦長に。
左側にもう１つ同じ窓がつきます。

工事終了後、ゆっくり見てみる  

中から。。。

 

外から。。。。

えぇ～ 　どうする

次に付ける窓のところにテラスがついてるよ。
それに、テラスは延長する予定になってるから、この窓も・・・

 22日（32日目）　：　日曜日で工事はお休み

 23日（33日目）　：　窓とテラスの確認

朝１番、建築士さんが来てテラスの説明
テラスに切込みを入れて窓の部分をかわすのだそうです。

良いのか悪いのか分からないけど、これしかない。
やるしかない。ってところです。

工事の材料の搬入が遅れ夕方になるということで、
本日の工事は中止。
大工さんは、お昼前に帰宅。おつかれさま～。

  

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自家製米粉でお煎餅 身体と地球にやさしく！

自家製米粉でフードマイレージは低く
おからを使って食物繊維たっぷり
揚げないからカロリーも控えめ
ガリッと噛んであごも鍛えられます  

ガリッと硬いもんが食べたい時に
ＡＹＡさんに教えてもらった
おからのクッキーのアレンジを作りますが、

ちょっと、試しに米粉を入れたらおせんべいができたので
きちんと（？）作ってみました。

甘味と塩味のと２種類です

シナモンをたっぷり入れて八つ橋風

 

トップの写真は　塩と黒胡椒味です。

 

 米粉を作る時の注意
お米は硬いので、パワーのあるフードプロセッサーが良いです。
今回・・・小さい手で持つタイプのものでしたところ
あっという間に熱くなり、止まってしまいました
壊した と思いましたが、
冷めたら、動かせました。ホッ！
途中で安全装置（？）が働いたのかなぁ？
羽根の部分を持ったら火傷しそうなくらい熱かったです。

 

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クロスの下は水玉模様

 19日（29日目）　：　大工さんに加え、クロス屋さん、電気屋さん

２Ｆのクロスの準備がこの写真。
板の継ぎ目や釘のところにパテを塗った様子。
壁も天井も水玉模様～   

 

大工さんは１Ｆの間取りの変更

 赤い矢印の柱２本を抜き
緑のところにもう１本柱を抱き合わせて補強

梁の下にも１本柱を追加

これで２室を少しは広く使えます。

 

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