ホワイトデーなので？、たまっている甘い物ネタの中から…干し芋です。http://blog.goo.ne.jp/kurade/e/97d3795af2d5aa34aa93fec796cbda54に干し芋が美味しい話しは書きましたが、流通用にパックされたのとは違う干し芋をつくばで買ってきました。
先週、つくばへ行った帰りに、つくば駅入口近くの「センターマルシェ」の「健's DEPO」さんhttp://blife-tsukuba.com/archives/1424.htmlという出店で、干し芋がたくさん並んでいるのが気になり、もうシーズン終わりということで、ついたくさん買ってしまいました…。なので、家では小分けして冷凍保存にしています。
袋のままなので分かりづらいですが、左上は「いずみ」という高級な？お芋の平(よくあるスライスした形)です。ベタベタするような甘さではなく、自然な感じで甘さが多めという味と、しっかりした食感が美味しいです。
右上と手前は「玉豊」というお芋で、右上は切子といういわゆるお徳用の切り落としで、手前は丸という、丸のまま干した干し芋です。丸のままの干し芋は初めて見たので、衝動買いしてしまいましたが、食べる食感としてはスライスして干されたものの方が私は好きなようです…。
