チョコレートの魔法

いやぁ～目からうろこ

あのチョコレートが、『発酵食品』なんだって

私は甘いものが大好きで、特にチョコレートとアイスは目の中に

入れたら痛いけど、それぐらい好きだった、いや、今も・・・

でも、コレステロールが高いのなんのと言われ、この二つを鬼門に

している今日この頃

ところが、昨夜「ガッテン」で、うそのようなホントの話を聞いて

今も信じられへん心境

皆さん聞いて驚くな、見てあわてるなです

☆肥満抑制　　☆虫歯予防　　☆歯周病予防　　☆がん予防

☆認知症予防　　☆抗うつ　　☆コレステロール抑制　　☆血圧低下

☆ピロリ菌撃退　　☆坑インフルエンザ　　☆傷が治る　　☆整腸作用

この１２の効能を世界で試しているらしい

なぜ故このような効能があるかと言うと、最初に書いたように

チョコは「発酵食品」というところに、鍵が・・・

カカオはカカオの実の中にある種で、取り出して１週間そのまま

寝かせると、なんと納豆のように発行をして糸を引くようになる

それを乾燥させ「焙煎」するとチョコレートの原料になるとな・・

発酵することで、１０００種の香の成分が分解し、高分子ポリフェノールを

作る、これが抗酸化作用があり、活性酸素をおさえて傷を治したり、

血圧を低下させたりするんだそうだ

ある病院では、たまたま病院食が食べられないのか、食べたくないのか

わかりませんが、その人が大好きなチョコレートをバクバク食べていたら

外傷の治りがえらく早かったことから、その効能に気が付いたらしい

傷の治りは外傷だけでなく、内臓の傷にもいいらしく、カカオを溶かした

液をチューブで、流しこんでいる映像も流れた

なんでこんな、美味しい治療を早いことポピュラーにしないのだろうか

１２項目全部わたしには必要不可欠ですもんね

これで晴れてチョコレートを堂々とたべられるなぁ～

うれしいなぁ～

それに、ニキビも鼻血もチョコとは関係ないらしいですよぉぉ～

ただ、ホワイトチョコはカカオの脂肪の部分を使っているので

あまりよろしくはないらしい

後、アイスが来れば、鬼にアイスなんでけどねぇ～

　

ウォーク中にマンションとアパートの間に、コンクリートに囲まれた

小さな三角プールを発見

その中に、たくさんの赤い金魚を見つけた

以前、樹脂を流しては、金魚の輪切りを書き、また樹脂を流すという

作業を繰り返して、さも本物の金魚を閉じ込めているかのように作る

作品を見たことがあるが、これを見たときそれがすぐさま思い浮かんだ

なんだか、不思議な空間だった