すりおろしにんじん入りカレー

ちょっとエスニックタイプのカレーを作りました


って
超適当に思いつきで作るカレーです


オリーブオイルにニンニクのみじん切りを炒めて
そこに薄切り玉ねぎを炒めて
そこにカレーパウダーを入れて炒めて
ローリエも入れて炒めていたら
思いついたのでにんじんのすりおろしを入れて
牛乳と白ワイン投入

塩と隠し味の砂糖をちょっと入れて煮込みながら
トマトも1個追加投入


鶏もも肉をヨーグルトで和えて
そこにカレーパウダーも混ぜたものをしばらく置いておいて
フライパンで焼いていたら
ちょっと焦げちゃった

それを入れて一緒に煮こんだのが下の写真です



鶏肉が焦げたけど
でも美味しくできました




牛乳にするかココナッツミルクにするか悩んだけど
とりあえず冷蔵庫にあった牛乳で作ったけど
これをココナッツミルクにすれば
かなりエスニックなカレーになったと思う


辛すぎず
でも夏にはぴったりのカレーになりました





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炭水化物抜きダイエット実験ファーストトライ終了

たった3日間だけど
炭水化物抜きダイエット
実験終了です


それでは
報告です



今朝の体重は
火曜日朝の体重と比べて
全く同じ

600g減量




変化無しですね


腸内環境が劇的に変わった感じもしないけど
でもね
ひとつ
なぜだかおならがぷりぷり出ます



何かが変化はしているみたいだけど
これで
普通に戻したらどうなるのかな


一緒に実験参加した人と報告し合って
またその見解をお伝えしますね








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