筍の季節

産直市場で
下処理をしてくれた筍が売られ始めました


去年から
人の名前を見て買う私


ある方の筍が美味しいの


それを買って来て
自分で味付けして煮る


超適当に作るけど
これが春の味で美味しい



木の芽を飾ると
いい香りが広がって
それはそれは美味しいのです




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みつばと海苔のサラダ

みつばと海苔のサラダを作るために
韓国海苔買って来ました


みつばも産直で買って来た

これで100円の束の1/4ぐらい



マヨネーズとめんつゆだったという記憶で
適当に作る



まあ
どう作っても美味しいはず




というわけで
ほぼ自己流で作ったけど
みつばってものすごく強い香りのハーブなのね


韓国海苔が弱く感じるほどで
セロリやクレソンやパクチーに負けない
強い強い野菜だった


好き〜




みつばは
サラダで食べるの
とってもいいですね




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