炊飯器ココナッツパンプキンケーキ

ココナッツパンプキンプディングを作るときに
一部取っておいて
炊飯器ケーキに入れてみました



ちょっと蒸しパンっぽい



プディングだと十分甘く感じたけど
そのあと砂糖も入れたのに
ケーキでは甘さ控えめで
パンケーキぐらいの甘さに仕上がり
中途半端に甘さ控えめだと
たくさん食べてしまいますね


素朴な美味しさで
自分としては好きですが
ケーキとしては甘さが足らないので
人に差し上げるにはちょっと


と言うわけで
お家で美味しくいただきました


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オーストラリア牛ヒレ肉

オーストラリア牛のヒレ肉です


たっぷり焼く




赤身で
でも思ったより柔らかくて
牛肉らしい味で
アメリカ生活を思い出す


日本人はレアとかミディアムレアが好きですが
しっかり焼いた牛肉も美味しいと思う



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