牛肉テールを煮込む

オックステールを手に入れた

パトリス・ジュリアンさんの本を見て

赤ワインのごった煮を作る

下処理として

血抜きは少なくとも2時間

ガッツリ煮込みました

マッシュルームは無かったので

舞茸にしたし

ペコロスも無かったので

玉ねぎ

でもでも

超美味しくできた

私って天才かも(笑)

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村

ヘリンボーンの練習

初めての編み方ですが

難しくは無いけど

どんどんきつくなる

毛糸の太さと

棒針の号数をどう組み合わせるか

また

どのくらい緩みをつけて編むか

しばらく練習が必要ですね

硬く編み上がるので

伸びないし

これこそ

四角い鍋敷にしようかしら

まさに

編むこと自体が楽しいね



ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村