人との繋がり

新しい人と出会わない生活2年の中で

オンラインで出会ったり

メールで出会うことが増えてきました

直接会うのは難しい方とも

メールではやりとりが出来たりして

今後はこういう繋がり方をするんだなと実感中

でも

いつかは直接会えるはず

と思っているから

これもありだけど

ずっとこれだったら寂しいね

私は電話は苦手だけど

メールは文章を書き直したりして

整えて出せるし

読める時に読んでもらえるから

メールが好きです

今日はたくさんたくさんメールを書いた日でした

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クイニーアマン再び

2回目のチャレンジ

クイニーアマン

15時間冷蔵庫で低温長時間発酵と言うことだったけど

なんと30時間も冷蔵庫にいたので

膨らむか心配だった

でも無事完成

バターを前回より20g減らしたけど

それでも

バターが溢れてた

思いっきりバターの香りを

撒き散らかしています

前回よりグラニュー糖を少なめにしたので

前よりパンらしく

クロワッサンっぽい味で

前より美味しい

ちょっと幸せ

これぐらいに作れたら

これは人にプレゼント出来る

今後は綺麗な丸に作ろう

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