回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
今日は朝からニュースが飛び込み
職場の悲しいニュースも入り
1日仕事がはかどらなかった
こういう日は
考えずに出来る仕事をしたほうがいい
なるべく頭を使わない仕事から片付けることにした
不安というものは
終わりがなく膨らむもので
落ち着こうとみんなで言い聞かせながら
1日を終えた
こういう日の繰り返しが始まるのだと
自分に言い聞かせて
明日も頑張ろう
猪のお肉を貰ったという人から
お裾分けで頂いた
猪のお肉って
こんなに赤かったの
どうやって食べるか考えて
バラ肉じゃ無いけど
角煮にすることに
別名ラフテー
圧力鍋で下茹でして
ル・クルーゼでゆっくり煮る
そして
煮卵も作る
お肉のところと脂とが
くっきり分かれているけど
これもあり
スターアニスとクローブを入れたので
微かにいい香り
