栗の渋皮煮入りパウンドケーキ

明日の

職場でのお別れティパーティーのために

栗の渋皮煮入りパウンドケーキ焼きました

栗の渋皮煮は自分で作って瓶詰めにして

冷蔵庫に置いてあったもの

送別会を大大的に開くことが出来なくて

職場でささやかなティパーティーを開く

残念ながら

コロナウイルスのせいなんだよね


だから

小さくても

心を込めて

ステキなティパーティーにするの




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焼き立てのバゲット買った

昨日パン屋さんに行ったら

ちょうど焼き立てのバゲットが並べられるところだったので

それを一本購入した

紙袋に入れてくれたけど

湯気が抜けきらない気がして

急いで家に帰って

紙袋から出した

外はカリカリ

中はもっちりで

美味しかった

オリーブオイルつけながら

食べた

私が焼いていたバゲットは

加水率が高くて

もう少し重いバゲットだったけど

お店のバゲットは軽い

お仕事減らしたら

バゲット焼けるんだけどと思いつつ

こうしてプロのバゲットでもいいかとも思うのでした




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