【レシピ】 かぼちゃの蒸しパン

お隣さんからかぼちゃをまるごと１個いただいた。

二人だと食べきれる量ではない。

でも何度かに分けてっていってもめんどくさいので、一気に使うことに。

まず、全部を蒸し器で蒸した。

半分は煮物にした。

残りの１/４は味付けをせず、ざっくり潰して冷凍に。

残りの１/４は蒸しパンにすることに。


かぼちゃの蒸しパン




覚書程度のレシピを紹介

＜材料＞

かぼちゃ（蒸して潰したもの）　　１/８個分
砂糖　　　　５０ｇ
卵（全卵）　１個
牛乳　　　　５０ｃｃ
小麦粉　　　１００ｇ
ベーキングパウダー　　　小１

＜作り方＞
１．ボウルに卵、砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
２．牛乳を加えて混ぜる。
３．小麦粉とベーキングパウダーを加えたらさっくり混ぜる。
４．あらかじめ潰しておいてかぼちゃを加える。
５．耐熱のボウルに流し込み、蒸し器で２０分加熱したら完成。


かぼちゃがゴロゴロ入っていて、おいしいよ！