シャトレーゼのおはぎ

出かけた帰りにシャトレーゼで３色おはぎを買ってきた。


３色おはぎ　388円




左から　つぶあん（ノーマル）




甘さ控えめでおいしい。



きなこ（中がつぶあん）




きなこが全粒粉なのかな？　それとも黒大豆なのかな？　ちょっと黒いのが入ってるきなこ

きなこがほんのり香ばしくておいしい。



黒米＆黒豆




これが一番珍しい組み合わせ。

黒米の半殺しに甘い黒豆の煮豆が乗ってる。　中にも入ってたかも。

黒米独特の香りもありつつ、お米本来の甘みもあって、なかなかおもしろい。


たまに食べるとおいしいね！

今週のお弁当

今週もフル参戦でした。


月曜日




九条ネギ入りたまご焼き、ミートボール、ナスと玉ねぎとキクラゲ炒め、いももち、プチトマト



火曜日




たまご焼き、雪ノ下キャベツと豚肉炒め、長いも焼き、プチトマト、うの花



水曜日




エノキのベーコン巻き、シャウエッセンとうずら炒め、大根と厚揚げ煮、プチトマト



木曜日




九条ネギ入りたまご焼き、鶏肉と玉ねぎ炒め、ジャガイモと舞茸炒め、プチトマト＆オリーブ



金曜日




目玉焼き、鮭とイカのフライタルタルソース添え、プチトマト、ポテトサラダ

道の駅ライスランドふかがわの「おかき」

ちょっと前、ひぃが出張のお土産に買ってきてくれたのがコレ

田からもち
左からノーマル、黒米入り、もち玄米





道の駅、ライスランドふかがわで買ってきてくれたんだってー

この道の駅は「お米がテーマ」になっていて、お米はもちろん、加工品なども豊富

以前、道の駅めぐりをしたときにも立ち寄ったんだけど、
その時は時間の関係上あっけなくスルーした記憶が・・・


ひぃはここで休憩を兼ねて昼食をとったので、釜飯を食べてきたらしいよ！

米どころなんだから、おいしいに決まってる！！！

米がおいしい上に、釜で炊いてるんだから！！！



本題に戻すけど、お土産に買ってきてくれた「もち玄米おかき」を食べてみた。

玄米だからか、そこそこの歯ごたえのある食感、しょっぱくない塩気が絶妙！！！


これはおいしい！


もう少し近かったらリピートしたい「おかき」です（＞。＜）

ヒトビロ（行者ニンニク）

久しぶりにヒトビロを買ってきた。

北海道を代表する春の山菜、ヒトビロ。

ヒトビロはアイヌネギとも呼ばれるし、行者ニンニクとも呼ばれる。





今夜は炒め物にしてみました。





ヒトビロは根元の赤い「はかま」の部分を取りのぞけばあとは全部食べれる。

適当な大きさに切り、豚肉、玉ねぎ、キクラゲと一緒に炒め、
オイスターソースで味付けをし、たまごでとじれば完成。

ニンニクのような香りだけど、翌日に匂いが残るほど・・・ではない。

もう少し雪解けが進めば、どんどん採れるようになるから、もう少し安くなるかな？


少しずつでも確実に春は近づいてるんだと実感（＾ー＾）

【レシピ】 フレンチトースト

今日は朝からステキな朝食「フレンチトースト」


ゆうべから仕込んでおいてので、朝は焼くだけ。






＜材料＞　２人分（１人あたり２個）

フランスパン（バケット）　１／３本　４等分
卵（全卵）　　　　　　　　２個
牛乳　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　　大２
バニラエッセンス　　　　　適量
バター（焼くとき）　　　　適量
はちみつ、メープルシロップ　お好みで


＜つくり方＞

１．平たいオーブン皿に卵を割り、フォークでよく溶きほぐす。
２．砂糖を加え、さらによく混ぜる。
３．牛乳とバニラエッセンスを加える。
４．フランスパンは厚めに切る。
５．フランスパンを少し握りつぶしながら溶いた生地に漬け込む。
６．理想は一晩、寝る前に準備して翌朝がいいけど、無理なら最低２時間は漬け込む。
７．フライパンにバターを引き、両面にきれいな焦げ目がつくまで弱火でじっくり焼く。

仕上げにはちみつかメープルシロップをかければ完成。


漬け込む時間が長いほうがパンがふわふわに仕上がっておいしい♪