ひぃのとぅじ転勤日記

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新しい土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:沖縄

道東製めん

2017-11-16 20:13:55 | おいしいもの
前から気になっていたお店。

愛国の柳月近くにある製麺所の直売店。

今回初めて寄ってみた。

ホントに製麺所




・・・の店先で直売所




ラーメン、焼きそば、うどん、クロレラそばなどいろいろ売っていた。

今回は餃子の皮、ゆでうどん(さぬき風)、焼きそば、やたいっこラーメン(生)を買ってきた。

まずは餃子の皮を使って餃子を作った。



フライパンに入りきらなかった分をグリルパンで焼いた。

フライパンで焼いた餃子




グリルパンで焼いた餃子




調理器具の違いで、食感が変わってくるもんだね~

・・・ってその話はさておき。

手作りの生皮だから、もっちりしていて、よく伸びる。

タネを多く入れすぎたかな~って思っても、いい塩梅に生地が伸びて包めたから、

具だくさんのおいしい餃子が仕上がった。

とにかく、製麺所で作りたての皮だから、スーパーで売っているものとは全然違って、

柔らかくてもっちもちでおいしかった!


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1 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
はじめまして (ミリア)
2017-11-28 20:58:51
はじめまして。
ミリアと申します(╹◡╹)
釧路にすんでいるのですが、こちらの記事を見て初めて小売してることを知り、先日早速餃子と焼きそば買いましたー。モチモチで美味しかったです!オマケのうどんも(゚∀゚) 教えていただき、感謝感謝です。

根室、寒くなってきたと思います。お身体に気を付けてくださいね。
追伸 根室の甘太郎の肉まん、私的に最高です。
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