最近蒸籠があるので、蒸すものを作っています。
これはお店のものですが、作っているのを見ると簡単そうに見えます。
ところが、ショウロンポウはゼラチンを使うようです。
皮に包むときには液体は包めません。
蒸したときに液体にならなければなりません。
ということをネットで調べてわかりました。
手間がけっこうかかるものですね。
いつか挑戦してみたいです。
今年も残すところあとわずかです。
やり残したこと、たくさんありそうです。
まだ年賀葉書も買っていません。
買う暇がないです。
トランキライザーのゴルフもしていませんので、何とかしなくちゃ。
精神がもたなくなります。
訪問看護は年明けに引っ越す予定ですので、その準備もあります。
今年もお正月は仕事します。