簡単すぎるバスク風チーズケーキの作り方

カヌレの100倍ぐらい簡単です。

クリームチーズ400ｇ、生クリーム200ml、砂糖70-90ｇ、卵２個、小麦粉大さじ1杯ぐらい

室温で柔らかくといっても、室温が高くないので、レンジで30-40秒ぐらいで

柔らかくします。

そこに材料をいれて、ブレンダーでまぜます。

くしゅくしゅしてワックスペーパーに流し込んで

230℃で一気に30分ぐらい焼きますと、焦げ目がつきます。

焦げないとだめらしいです。