晩ごはん

ホームステイ先のセニョーラは、たいへんな料理上手で、3ヶ月単位で受け入れる留学生を飽きさせない技術をお持ちである。「1ヶ月や2ヶ月は、同じ料理を繰り返さずにやっていける」とおっしゃる。当然、10日やそこらの私は同じものが当たることはなかった。arroz con pollo や arroz con mariscos など、典型的なコスタリカ料理もあったが、他にも色々…。



albóndigas（肉団子）とつぶしたポテト。私にだけはサラダがついていた。うしし。


左は茹でた yuca（キャッサバ芋）、右は frijoles（豆） と野菜の煮込み。


魚の甘酢あんかけに piña（パイナップル）が乗ったもの（中華風）、とポテト。各自が取るように真ん中に置いたサラダには、ミニ玉葱の酢漬け（？）が入っていて、なんとなくラッキョウに似ているなぁと思った。

主食は米だったりパンだったり、トルティーヤだったりイモだったり、バラエティーに富んでいるので、長く住んでも飽きずに食生活が楽しめそうだ。


おまけに、近所で見つけたトルティーヤ工場の写真。トルティーヤはパック入りでスーパーで売っている。いまどき各家庭で作るってことはなさそうだ。