持ち帰り用に買ったお酒
間が伸びた投稿だが、先の湘南藤沢「えびね・やまゆり園」へ行った日
「熊澤酒造 * モキチトラットリア」に立ち寄った
雨の平日でしたが、駐車場は満車、ランチ待ちは、、、
湘南の地は、
わが家からは第三京浜か、買い物のついでに東名秦野中井下車のルートになるか、、
前回、寒川神社の帰りに立ち寄り、すっかりお気に入りとなった
公式サイト ⇩
新緑のプロムナードの先は、古民家を改築したレストラン
ゆっくりと時を刻んだ梁が、天井高く組み合わされたダイニングレストラン
敷地内の工房から
ビール、日本酒、パン、スイーツ、生パスタ、ピッツア、ハム・ソーセージ等
出来立てをその場で楽しむことができます
築450年の古民家を移築した建物は
湘南に残された最後の蔵元「熊澤酒造」の敷地内
緑豊かな場所に、古民家を改築したレストラン
広くとられた窓からの自然光や、古い木造の梁を引き立たせた吹き抜けの天井が開放的
60席ある屋上テラス席では、陽の移ろいをゆっくりと愉しめられる心地よいお席です。
様々なお席から充実の一時を楽しんで頂けます。（HPより）
待ち時間に敷地内の工房で買った2種のお酒
（左）吟醸酒 日本酒：青天 （右）樽熟成貴醸酒：*ウイスキーと日本酒の中間
*お米をウイスキーのように作った 香りがいい
前回は知らずに行ったので、多少割高(笑)のコースになったが
今回はランチセット時間に合わせて、、、
では注文致します
※出来立てですので、レンズが曇りまして、、
パン
サラダ
湘南野菜にジュレがかかっているのでしょうか、これだけでも大満足
（別注文） 本日のおすすめ黒米リゾット
生パスタが苦手なので、、
ホタルイカなど入っていて、とても美味
（追加パン：無料） フォカッチャ
ハーブ・オリーブが効き旨い
*やまゆり牛すじ肉のカチョエペペスパゲッティ
* 神奈川県のブランド牛「やまゆり牛」
海老と旬野菜のトマトクリームスパゲッティ
蛍烏賊と絹さやのプッタネスカ風トマトソースピッツァ
デザート&ハーブティー
三種類のドルチェ 飲み物はコーヒー・紅茶・ハーブと選べます
＜3人分のランチセット＞
×蔵元のレストランですけど、私はアルコールは一滴も飲めませんこと
お店を出ても雨が降り続いていました
テラス席
左はパン工房や酒造
テキパキとした感じの良いスタッフと、本格的なイタリアン
人気の秘密が分かるような気がします
そして気になるモキチトラットリアは
熊澤酒造株式会社六代目蔵元は熊澤茂吉さん
トラットリア(Trattoria）（イタリア語で気軽に入れる大衆向けのレストラン）
に、MOKICHIさんの名前を付けたのでしょうか
敬称略ですみません
