スローフードブームか地域おこしの賜物か？
全国あちこちに名物の「そば」がありますね。
富山の私の実家のある地域にも名物の「そば」があります。
私の実家は「越中おわら節」で有名な八尾町の山奥・・・。
おいしいそばのお店は、仁歩ほたるの里農村公園の中にあります。
減反対策で栽培された地元のそば粉を使って、
その日の分のそばを、地元のお母さんたちが打っています。
棚田で育ったそばの実と、おいしい水で作ったそばの味は格別。
まじくんが2歳の時に、初めてそばを食べたのもこの店でした。
そのときは、私と主人とまじくんとで、５人前を食べました！
今の季節は、「新そば」をいただくことができます。
ざるそば（700円） かけそば（600円）
山菜や野菜のてんぷらが、ちょこっとついてます。（＾＾）Ｖ
お店の外には、とれたての野菜や珍しい山の幸も販売しています。
そば処「ほたる」
土日のみ営業 11：00～15：00頃 冬季はお休み
11月いっぱいは、やってます！お急ぎくださいね！