キムチそうめん 2020-08-29 | グルメ（自宅) 8/26 しるべえで食べた 「博多にゅうめん」が美味しかったので 作ってみたいと思ったが 辛子明太子がない。 代わりになるものとしては白菜キムチしかない。 そこで、出来上がりの味をイメージして ・煮干し出し ・玉ねぎを細く切って甘みを出す ・細く切った干し椎茸 ・鶏胸肉(ニンニク醤油・味醂・キムチの汁で下味を付け 片栗粉をまぶして、味の付いた汁に入れる。 ・ニラ ここまでを14:00 . . . 本文を読む
