あんかけ焼きそば＆竹輪の磯辺揚げ

今日の昼食です。



・あんかけ焼きそば
　　　牛肉
　　　　すりおろしニンニク、しょうゆ、酒
　　　チンゲンサイ
　　　タケノコ
　　　パプリカ
　　　オイスターソース、中華だし、しょうゆ、紹興酒、砂糖少々
　　　片栗粉、水
　　　蒸し中華麺

行ったスーパーにターサイがなかったけど、チンゲンサイが100円だったので迷わずゲット（笑）




今日の夕食です。



・竹輪の磯辺揚げ
　　　チクワ
　　　シシトウ
　　　天ぷら粉
　　　　紅ショウガ、黒ゴマ、青海苔

主婦の味方、安い、美味しい、簡単（笑）
写真は2人前です。





・烏賊のぬた
　　　イカ
　　　　塩、酒
　　　ワケギ
　　　味噌、砂糖、酢、酒、カラシ

カラシは多すぎた！と思うくらいでも大丈夫ですね。
白味噌があったと思ってたのになかったので、いつものお味噌汁用のお味噌を使いました。
写真は2人前です。





・具沢山味噌汁
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　ゴボウ
　　　生シイタケ
　　　菜の花
　　　長ネギ
　　　だし汁、味噌

今日は野菜が少なかったので野菜室にある野菜を手当たり次第に、という感じで作ったお味噌汁でした。