ビーフン＆鯛の塩焼き

今日の昼食です。



・ビーフン
　　　豚ばら肉
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　ニンジン
　　　シシトウ
　　　ミズナ
　　　ニンニク
　　　ビーフン
　　　コチュジャン

野菜は家にあるもので。
水菜はたくさん入れたのに存在感がなくなってしまった…




今日の夕食です。



・鯛の塩焼き
　　　タイ
　　　塩

一番シンプルに塩焼き。





・がんもどき
　　　豆腐
　　　　塩、酒、卵、片栗粉
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　ミツバ
　　　すりおろしショウガ、しょうゆ

がんもどきも久しぶりだな～
写真は2人前です。





・とろろ汁
　　　ナガイモ
　　　　酢
　　　だし汁、塩、しょうゆ、酒、みりん
　　　青海苔

普通のとろろ汁はもっとねっとりしてるのでしょうね。
うちはだし汁をたくさん入れてお吸い物に近い感じです。
ご飯を入れて食べると、するするっと喉を通ります～