煮込みうどん＆煮魚

今日の昼食です。



・煮込みうどん
　　　鶏もも肉
　　　卵
　　　生シイタケ
　　　ホウレンソウ
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　茹でうどん
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

鶏もも肉もダメなんだって…
皮や脂を取り除いたらいいような気がするんだけど、理由がわかんないわ…
ということで、えへへ、1切れ食べたーーーー
おうどんも茹でうどんを買ってきて柔らかく煮ました。
鶏肉は1切れ食べたけど、生シイタケは食べなかった～
エビのてんぷらやかまぼこが入ってたら美味しいのにね。
写真は2人前です。




今日の夕食です。



・煮魚
　　　カラスカレイ
　　　砂糖、酒、しょうゆ

他の料理を作ってたら煮詰まってしまった…ので、水を入れてもう一度煮たてたけど見た目濃いそう。
でもいつもと変わりない味だった、今の私には少し濃い目だったけど。





・煮もの
　　　サトイモ
　　　　塩
　　　ニンジン
　　　レンコン
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

サトイモの塩は下ごしらえ用です。
青いものがないのでしまりがない。
レンコン…食べたかった…
写真は3人前です。





・アボカドのおかか和え
　　　アボカド
　　　しょうゆ
　　　ワサビ
　　　カツオブシ

私のにはワサビ抜き。

あと夫だけお昼のおうどんの残り汁でした。
鶏肉と野菜が残ってたので。