夏も終わり・・・

今年の記録的暑さには、いささか閉口しましたね。

でも、昨夜から“秋”かな？　と思わせる気候となりました。

鈴虫の声も最近耳にしています。


でも、今日は“夏の話・・・”

茗荷とゴーヤをいただきました

茗荷はどんなふうに食べようかな？
薬味としてしか利用したことがないのに、たくさん頂きました。

“漬物”　　　“味噌汁”　もいいよと聞き・・・

　　　　　　

茗荷は　梅酢　で漬けてみました。　
味噌汁　も味のアクセントになってとても美味しくいただきました。

ゴーヤは・・・



ゴーヤは、薄くスライスすると苦味がなくなるとのことだったが・・・
薄くスライスしたゴーヤと玉ねぎに鰹節をかけ、ポン酢で頂きました。