小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

白ひえのサラダ

2013年09月20日 17時25分55秒 | 食・レシピ

マクロなサラダ
白ひえサラダレシピ

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①炊いたひえに(電気がまで同量の水で炊く)
オリーブオイルでほぐす。

②胡瓜(5㎜角)とうもろこし・ミニトマト・枝豆など①に
混ぜ合わせる。

③レモン汁、梅酢、玉ねぎみじん切り、塩コショウで味付ける。

※季節によって人参、レンコン入れて美味しい