こんばんわ
自然食品の店こだいらマナです
朝晩ずいぶんと涼しい風が吹き
ホット一息つくことができました
店裏では赤トンボが群れをなして
すいすいと飛んでいましたよ
今日の空 午前9時ごろ
ソーダブレッド
パンとパウンドケーキの中間のようで
外がカリット中はしっとり
材料
強力粉・・７０ｇ（薄力粉でもＯＫ）
全粒粉・・５５ｇ
ベーキングパウダー（アルミフリー）小さじ1/4
天然重曹・・小さじ1/4
Ａ
豆乳ヨーグルト（プレーンヨーグルトでもＯＫ）・・1/4Ｃ
豆乳・・1/4Ｃ
メープルシロップ（アガペーでもＯＫ）・・大匙１
塩・・少々
Ｂ
ドライフルーツ(レーズン・アンズなーんでも）・・７０ｇ
胡桃・・３０ｇ
作り方
1 強力粉、全粒粉、Ｂ，Ｐ、重曹、塩ボールにすべて入れる。
2 Ｂとくるみは粗みじん切りにする。
3 1にＡを加えて軽く混ぜ2も加え粉気がなくなるまで
ざっくり混ぜる（混ぜ過ぎないこと）
4 オーブンシートをひいた天板に3を丸めておき、
１７０度オープンで30分焼く。
サラダやスプレッドを添えて紅茶や珈琲
と召し上がってくださいね
失敗しない美味しくて簡単なパン是非作ってみてください
今回使った主な材料
ＭＯＡ小麦粉（強力粉）・・800ｇ 605円
オーサワ完全粉・（石臼挽き）５００ｇ・・314円
アリサンベーキングパウダー（アルミフリー）・・114ｇ 281円
商品についての詳しことはお問合わせ下さいね。
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