気になるなぁ～

今日は休み前の情報に反しまして養殖本マグロはなかなか多めでした！しかしメバチマグロやキハダマグロなどの赤身類の魚がとても数少なく値段が高めとなっています。天然の本マグロに関しましてはもうだんだん今の値段が当たり前に感じてくる程にずーっと高値ですね。。今年の日本海、境港の巻き網漁に期待するしかありません(T-T)


そして気になる地中海…いよいよ再来週の月曜日に迫った会議の結果次第ですが、トルコ産の養殖マグロはもう出荷を絞ってくるとの事ですので、各国の養殖事業主さんも何らかの準備はしてくるものと思われます。


写真のイタリアはマルタ島の養殖本マグロのように時間をかけ研究を重ね、今の地中海の養殖本マグロはなかなかの品質となりました！それも無駄になってしまうのかと思うとかなり惜しい気もしますね。。


さて、どうなりますか…気になるなぁ～(>_<)