自画自賛！

昨日、伊豆七島神津島のお客様に荷物を発送しようとしたところ、なんと東海汽船が大島以外欠航…どうやら海は時化ていたようですが、今日は小物類あったのかな？？マグロ類は近海物は天然本マグロはゼロ！メバチ、キハダ類もほとんど無く南方系の輸入物が中心で当然のように高値水準でした。本マグロに関しましてはもう天然物に固執できないくらい数が無く、値段も一万円先が普通の値になってます(^^;;人間の『慣れ』って恐ろしいですね。。


今日はちょっと時間がありましたのでパックにお刺身作ってみました(^-^)中身は京都伊根産の養殖本マグロの赤身と千葉県銚子のマカジキのハラモのお刺身です！赤とオレンジの色合いがキレイです(自画自賛!!)我ながらgoodな出来映えでした♪


休み明けも養殖本マグロはあるみたいですが、情報だとメバチマグロも少し増えるような事を耳にしました！ホントかな？？