築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

バチ!バチ!バチ!!

2010-03-08 10:36:06 | Weblog
今日は久しぶりにメバチマグロ、大量入荷です。先週まではメバチマグロが少なかったのですが、今日はオーストラリア産が多く出ていました(^-^)
もしクロマグロがダメになったらもうこいつしかありませんからね。。今日はいつもとちょっと違った感じでメバチマグロが見えました!できれば近海物があればもっとよかったのですが…


いよいよ今週13日から始まる会議で私たちマグロ屋の、、いや!日本人の食文化の行く末が決まります!!話しでは微妙な採決らしいですが、なんとか『日本人の食文化』は守ってもらいたいものです!!