築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

でた!

2010-08-07 09:58:48 | Weblog
出ました!出てしまいました(T-T)インドマグロ特有の怪獣のマタゴみたいなヤマイ…今日はインドは2本しか無いと聞いていたので、昨日買って取っておいたオーストラリア産天然インドですが、残念ながら腹一丁!使い物になりません。。あてにして取っておく魚に限って何かしら出ることがよくあります(+_+)なんでたろ??


インドが無いぶん、今日は大西洋ボストン釣りの天然本マグロを仕入れました。が、まーだちょっと脂薄めですねぇ~(x_x;)やっぱりお盆明けからが本格的に脂がのってくるんじゃないかと思います。

大間は出てますけど、魚体がまだ細いですね。あと1ヶ月位かなぁ~(?_?;