今日はボストンも無く、カナダもイマイチだったため思いきって大間のマグロ!買ってみました。
心配された焼けはなく、脂はさすがに大西洋にはかなわないものの、津軽海峡の魚らしい質の良い『天然本マグロ』でした♪
これからもうちょっと涼しくなればさらに脂ものり、本来の津軽の本マグロの姿、見せてくれるかと思います。
情報では大西洋は明日も無く、来月頭から続くそうです!津軽海峡に大西洋に…秋は天然本マグロのシーズンですよ(^-^)
心配された焼けはなく、脂はさすがに大西洋にはかなわないものの、津軽海峡の魚らしい質の良い『天然本マグロ』でした♪
これからもうちょっと涼しくなればさらに脂ものり、本来の津軽の本マグロの姿、見せてくれるかと思います。
情報では大西洋は明日も無く、来月頭から続くそうです!津軽海峡に大西洋に…秋は天然本マグロのシーズンですよ(^-^)