まぁまぁ!?

↑本日仕入れたアメリカ・ノースカロライナ産の大西洋天然本マグロです。今日は15本くらい、明日ちょこっと出て、来週一回で本当に最終のようです。ただこのノースカロライナ、いかんせん身が柔らかく、身割れが多いのがたまにきず(T-T)写真の魚も血合いの下あたりが割れてるの、おわかりになるでしょうか？魚的には脂が強く味は美味しい魚なのですが、ちょっと欠点多いですよね～。。。
評価的には『まぁまぁ…』と言った所でしょうか？


今日はその他には近海物はちょっと減っていましたね。バチも少なめでしたが、相変わらず浜値が高く、結構な数のメバチが競り残っていました。終わってからの『話し合い』ですね。もうこうなると「競り」じゃなくて「相対」ですね(-_-;)



明日も全体的に数は少ないみたいです。なんか全然『12月』っぽくないですね～(゜-゜)