築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

高嶺(値!? )の花

2010-12-22 12:21:30 | Weblog
↑この魚、うちの魚ではないのですが(すみません(T_T))京都伊根の養殖本マグロ、378キロです。伊根産も今年は数が無く、すっかり『高嶺(高値!?)の花』になってしまいました。伊根の養殖は確かにマグロ屋から見ても魚良いんですけどね~。。
そしてさらに高値の花なのが津軽海峡の天然本マグロ。もうホントに競り場でも「控えおろう~!!」って感じです。一本でウン百万円のマグロなんて、卸すの緊張するでしょうね~(完全に人事…^^;;)


それにしても今日は本マグロと名の付くもの、天然、養殖関わらずにすべて高かったです。
青森県尻労(しっかり)の定置網天然本マグロの小さいの(20キロ台)もありましたが、『ホントにその値段!?』ってくらい高値が付いていました。20キロ台ではメジに毛が生えたようなものですからね~(-_-;)すごいなぁ~


関東地方に未明に雨を降らせた低気圧がこれから荒らしてしまいそうで気になります。この時期にきての嵐は痛いですね~(TOT)