今日も境港が無く、宮城県の塩釜旋網本マグロがあった
以外は競り場の構成はほぼ同じ・・・
唯一の大きな違いは構成はそのまま、
本数だけが大きく減っていたこと。。。
ただ、津軽海峡の天然本マグロは今のところは
今年は本数揚がっていますね~(^^)
やっぱり、まだ脂はまだちょっと薄いですが、
『味がうまい』
と昨日、お持ちになっていただいたおすし屋さんからも
合格点をいただける質の良さ!はさすがです(^^;)
ただ、何度も言うようですがいくら味が良くても、
白い脂が見えていないと売れないのが今・・・
というわけで、今日もやっぱり高い
南半球の天然インドマグロ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/5e/df3bc0456439768b0d773638a3612ed2.jpg)
ニュージーランド産です(^0^)
濃い目の赤身の色と、白い脂が真ん中でコントラスト♪
『高くなっちゃうわけだ・・・T0T』
その南半球インド、
情報では明日はまた数がでてくるとか??
(ホントかなぁ~^^;)
大西洋のボストン・カナダの天然本マグロは今日もゼロ!!
大西洋は時化てるのかな??
ってことで・・・
明日も同じ感じかなぁ~~~!?
以外は競り場の構成はほぼ同じ・・・
唯一の大きな違いは構成はそのまま、
本数だけが大きく減っていたこと。。。
ただ、津軽海峡の天然本マグロは今のところは
今年は本数揚がっていますね~(^^)
やっぱり、まだ脂はまだちょっと薄いですが、
『味がうまい』
と昨日、お持ちになっていただいたおすし屋さんからも
合格点をいただける質の良さ!はさすがです(^^;)
ただ、何度も言うようですがいくら味が良くても、
白い脂が見えていないと売れないのが今・・・
というわけで、今日もやっぱり高い
南半球の天然インドマグロ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/5e/df3bc0456439768b0d773638a3612ed2.jpg)
ニュージーランド産です(^0^)
濃い目の赤身の色と、白い脂が真ん中でコントラスト♪
『高くなっちゃうわけだ・・・T0T』
その南半球インド、
情報では明日はまた数がでてくるとか??
(ホントかなぁ~^^;)
大西洋のボストン・カナダの天然本マグロは今日もゼロ!!
大西洋は時化てるのかな??
ってことで・・・
明日も同じ感じかなぁ~~~!?